Lite uppdateringar

Dagarna går åt till träning och annat roligt!
Har umgåtts mycket med barn och barnbarn.

Liten ljusglimt

Midsommarafton var regnig men varm.
Vi var i Ramnaparken och spelade Boule i regnet med Bäste Henrik




.

Publicerat i 55+, kost | Etiketter , , , | Lämna en kommentar

Aj aj, jag har en överkropp!

Igår var det Elins födelsedag och en del av den ville hon fira med mig på gymmet 🙂

Det blev ett bra pass, med tio minuters gång på band och 20 min fettförbränningsprogram på cykel. Då jag känner av ischiasnerven kändes cykeln bäst.

Sedan blev det överkropp och armar som fick jobba!

 

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Duktiga Elin bara pushade och peppade mig då jag ville ge upp!

Detta är så roligt, vill inte ge upp!!!



Publicerat i 55+, gym | Etiketter , , | Lämna en kommentar

En fin promenad på morgonen

Idag hade jag mammografi på agendan! Tog en rask promenad genom stan istället för att hoppa på bussen 😀

Det blev en Bra promenad

Har äntligen kommit igång med träning på gym samt införskaffat egen crosstrainer.
Nu skall damen bli frisk och sund!




.

Publicerat i 55+, hälsa | Etiketter , , | Lämna en kommentar

Fisk/morotsbullar

När barnen var små brukade de rata fisk. Men jag kom på en rolig rätt som de faktiskt åt.

Ett paket fisk (typ Alaska pollok duger gott) körs i mixern till en fin färs.
Tre morötter finrivs och kramas ur. Blanda ihop, tillsätt lite pressad citron, ett ägg, salt och peppar.
Stek på medelvärme.

Till det serverar jag lite tjockare skivor potatis som tillretts i ugnen 225 grader i ca 15 min. Man ser att de är klara när de börja få färg och lyfter sig lite.

Såsen är kall
1,5 dl Créme fraische ( eller liknande mjölkfritt) , 2 msk majonäs,1tsk dill, zest från en citron och lite citronsaft efter smak.

.

.

img_20161114_164819 img_20161114_165624 img_20161114_171543

 

 




Publicerat i KOL, Kolestrol, Uncategorized | Etiketter , , | Lämna en kommentar

Ååååh så gott

Idag testade jag att göra egna champinjonbiffar.

5 biffar

3 finrivna morötter
6 finhackade stora Champinjoner
½ finhackad gul lök
1 dl hackade Valnötter
1 pkt feta Getost
1 krossad vitlöksklyfta
örtsalt, chilipulver
1 msk Husk
1 Ägg

Blandade allt till en smet och gjorde biffar som jag sedan stekte i olja på medelvärme tills de fått färg och var genomstekta!

Måste säga att de var vansinnigt goda, Lyckades just få i mig den sista på en macka 😀

dsc_0091.jpg

20161023_155550.jpg




.

Publicerat i KOL, Kolestrol, mat | Etiketter , , , | Lämna en kommentar

Söndagspromenad i regnet

Jag vill ut och röra på mig varje dag jag kan göra det.  Så en regnig promenad blev det.

img_1317-2

.

img_1325-2 img_1327-2 img_1331-2 img_1337-2

 




.

Publicerat i borås | Etiketter , | Lämna en kommentar

God start på morgonen

Vaknade tidigt och kände mig piggare än tidigare dagar denna veckan. Kände att jag ville starta dagen med lite gott.

Mosa två bananer

Mosa två bananer

Knäck i tre ägg

Knäck i tre ägg

En knivsudd vanillinsocker blandas i

En knivsudd vanillinsocker blandas i smeten

dsc_0085.jpg

Stek i medelstark   värme

 

 

. Världens godaste pannkakor



Publicerat i KOL, Kolestrol, mat | Etiketter , , , | Lämna en kommentar

Mitt i veckan

Idag har vi varit och storhandlat. Ica har ”gottliv” vecka och mycket Vego att välja på.

Två av grejerna jag köpte var enbart för att se om de är ok och då lära mig att göra det själv.

dsc_0049.jpg
.
Champinjonburgare med getost och valnötter och Grönsaksbullar gjorda på potatis, lök, morötter o ärtor.

Testade Champinjonburgaren till lunch och den var jättegod, verkar inte svår att göra alls.   Till kvällsmat åt jag bullarna och även de var sååå goda.  Nu blir det spännande att lära mig göra dem själv.

Skall testa Tofu  hasselnöt till sallader eller på smörgås.




.

Publicerat i KOL, Kolestrol, mat | Etiketter , , , , | Lämna en kommentar

Skaldjurswok på mitt vis

Idag blev jag sugen på skaldjur. Då Kristoffer inte är så glad i den maten gör jag bara till mig själv.

Vi har upptäckt Hirs! Så mycket godare än ris.

img_1293-2
.
 
Det är lite mer jobb med att tillreda men det blir en vana.

1dl Hirs o 3 dl vatten kokas upp, sila av vattnet och häll i nytt fräscht vatten igen (3dl) häll i lite salt. Låt koka under lock på svag värme 10 minuter. Lyft av kastrullen och låt det stå och svälla i ca tio minuter.

Ingredienser

Ingredienser

Idag använde jag färdiga frysta Wokgrönsaker som jag fräste upp i olja, när de var lagom lade jag i skaldjuren och rörde om. Hällde i Thai Sweet chillisås och kryddade med chiliflingor, limezest o Ingefära. Pressade ut en halv lime och hällde över maten . Klaaaart!

Färdigt att äta

Färdigt att äta

 

Det var ljuvligt gott
.





.

Publicerat i KOL, Kolestrol, mat, Uncategorized | Etiketter , , | Lämna en kommentar

Njuter mitt morgonkaffe

Ute lyser solen och morgonpromenaden var fin, Ludde gick lös utan att hitta på hyss.

Morgonslö

Morgonslö

Njuter mitt morgonkaffe och slötittar på nyhetsmorgon samtidigt som jag kollar bilder från igår.   Elin , Kristoffer o jag var på bomässan och tittade runt. Vi tecknade abonnemang med Viasat så vi kan använda vårt fibernät.  Har haft Boxer i tusen år men hyresbolaget tog bort möjligheten att använda antennuttaget. Vi har testat med inomhusantenn men det funkar så där.  Jaja , det blev ingen prisskillnad så det är ok. Fick förresten  de första sex månaderna gratis  😀

Ost

Ost

Älsklingen vilade lite

Älsklingen vilade lite

Jag testar massagestol. gött!

Jag testar massagestol. gött!

Älskade Elin

Elin frossar i godsaker 😉   (minsta muffinsen jag har sett)

.

Bra info här

Lite honung o Nypon

Lite honung o Nypon

Köpte med lite inlagda vitlökar .

Vitlöksinläggning

Vitlöksinläggning

. De skall ingå i dagens lunch

img_20161012_192257.jpg

Tortellini med (tomat o getostfyllning) , kalkon/kycklingsalami, Fetaost, oliver o inlagda vitlökar.

 

. Nu blir det promenad,  vi går minst ett par timmar varje förmiddag, bra för mina lungor 😀  Vi tar hjälp av Pokemon Go . Jo jag vet, i vår ålder skall det vara lite skämmigt men det är lättare att ta sig fram. 😀  Har gått några mil sista månaderna .

40 mil är inte fy skam

40 mil är inte fy skam

 

 

.



.

Publicerat i KOL, Kolestrol, mat | Etiketter , , , | Lämna en kommentar